以前、それはどういう意味でしょう: iTextpdfを使ってPDFデータからテキストデータを抽出するを書きましたが、あまりにもScalaっぽくない＆他のプロジェクトで書くときにあまり汎用性が高くなかったので、もうちょっと使いやすく改造して再投稿。